Hola cocinillas.

¿Como estais hoy?

El Falafel es una receta de la que no me canso. Es una receta rápida de preparar que espero que disfrutes mucho.
Aprender recetas de otros países siempre es una forma de enriquecerse.

El ingrediente principal de esta receta son los garbanzos que nos aportan na proteína vegetal de gran valor nutricional. Debes incluir esta legumbre en tus menús. Son una buena fuente de fibra y ácido fólico. Vamos adaptar un poco la receta  para hacerla más fit y mas digestiva. Prepararemos el falafel al horno así evitamos añadir calorías con frituras.

¿Que es lo mejor de esta receta?

Como siempre una receta fácil, super nutritiva.

INGREDIENTES

250 gr de garbanzos cocidos
2 diente de ajo
Media cebolla 
2 cucharadas de perejil fresco.
2 cucharadas de cilantro fresco (opcional)
1 cucharada sopera de harina de avena
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de comino .
Sal.

PREPARACIÓN

En una trituradora ponemos todos los ingredientes secos, 
los garbanzos, el perejil picado, el cilantro, 2 dientes de ajo y la media cebolla picada.
Lo trituramos hasta que quede una textura granulada.

Ponemos la mezcla en un bol y añadimos la harina, pimienta, comino y la sal. Removemos bien la mezcla.

 

Dejamos reposar la mezcla una hora en la nevera.
Precalentamos el horno a 180º durante 10 minutos.
Formas las bolas con la masa y las colocas en una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.
Lo dejas 15 minutos en el horno a 180º  

¿Ya has hecho esta receta ?

Puedes etiquetar tu fantástica foto en Facebook  o en Instagran me encantara saber de ti. Hasta pronto 😉

 

FALAFEL SALUDABLE Y FIT.
 
Ingredients
  • 250 gr de garbanzos cocidos
  • 2 diente de ajo
  • Media cebolla
  • 2 cucharadas de perejil fresco.
  • 2 cucharadas de cilantro fresco (opcional)
  • 1 cucharada sopera de harina de avena
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de comino .
  • Sal.
Instructions
  1. gr de garbanzos cocidos
  2. diente de ajo
  3. Media cebolla
  4. cucharadas de perejil fresco.
  5. cucharadas de cilantro fresco (opcional)
  6. cucharada sopera de harina de avena
  7. /2 cucharadita de pimienta negra
  8. /2 cucharadita de comino .
  9. Sal.

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